Eu sou Dayane Casal, por uma década viajei 34 países conhecendo terroirs e degustando vinhos, executei a atividade de CEO e Wine Hunter por cinco anos para uma importadora de vinhos com sede no Brasil, fui colunista da rádio CBN Amazônia por quatro anos com a Coluna Mundo dos Vinhos, nos últimos sete anos dediquei mais de 32.000 mil horas ao Universo do Mundo dos Vinhos, sou autora do livro Vinho Viagem Cultural e atualmente ministro Palestras, Workshops, MasterClass e Treinamentos sobre variados temas correlacionados ao vinho, onde o enfoque é demostrar a importância histórico-cultural e econômica desta bebida sagrada e milenar. Sou hostess do BacoCast, um podcast sobre variados assuntos do universo dos vinhos, escrevo artigos e compartilho diariamente conteúdo através dos meios digitais com o perfil @dayanecasal, também sou jurada em concursos nacionais e internacionais de vinhos. Sou uma apaixonada pelo vinho e a decisão de compartilhar experiências, informações e curiosidades sobre esse tema nasce fruto de uma grande paixão que é a cultura vínica em minha vida, e esta, surgiu quando percebi quão enriquecedora essa bebida poderia ser, me agregando tantos conhecimentos e que contribuem para o meu crescimento cultural e profissional.
Tenho como objetivo, desbravar, cultivar, fomentar e compartilhar essa enriquecedora e deliciosa cultura vínica pelo mundo .